Even voorstellen | Ine Stallaart

Even voorstellen | Ine Stallaart
10 August 2019

Je krijgt onze mensen regelmatig aan de telefoon, of je ontmoet ze. Maar wie zijn ze nou eigenlijk? Wat is hun achtergrond, hun bevlogenheid? Tijd voor een blik achter de schermen. Deze keer: Ine Stallaart

‘Het is echt tof’

Ine studeerde Food Design aan de HAS in Den Bosch en woont met gezin in Den Dungen. De geboren Zeeuwse werkt sinds 2016 bij de Heische Hoeve als Food Designer en distilleerder. “De locatie is geweldig, vertelt Ine, “dat ben je nooit beu. Van de kersen tot de bijen, alles boeit en verwonderd me. Ik zit boordevol ideeën en het mooie aan de Heische Hoeve is dat juist dat enthousiasme altijd wordt beloond. Als ik iets tof vind zeggen ze: ‘Ga t maar doen’.

Om het ook meteen precies goed te doen heb ik een opleiding tot imker en liquorist mogen volgen. Tof om dat te mogen leren, vooral omdat ik nu weer workshops likeur maken geef en het zo weer anderen kan leren. Mijn werk past precies bij mij en mijn opleiding en geeft tegelijk heel veel ruimte. Letterlijk. Mijn oud-studiegenoten doen nu vaak hele technische dingen op kantoor.
Ik heb een enorme vrijheid om mooie nieuwe dingen te doen. Binnen en buiten. Zo ben ik dagelijks aan de slag met overheerlijk nieuwe limited editions als abrikooswhisky-jam. Zó apart én lekker. Er is geen dag hetzelfde, die afwisseling en verrassingen zijn zo het mooiste van mijn job, elke dag weer.”
 

 

 

  • Vacature zelfstandig winkelmedewerker Heische Hoeve Den Bosch (16-24 uur)
    De leukste weekend-bijbaan voor food-studenten & foodies inDen Bosch! We horen je denken: ‘een leuke bijbaan? In een boerderijwinkel in de binnenstad? Jaja…’ Ja, echt wel! De állerleukste zelfs. En het is niet...
  • De Heische Hoeve lanceert de Lockdown campingdeal
    De Heische Hoeve lanceert de Lockdown campingdeal: Vier gangen diner voor 2 personen geserveerd op je kampeerplaats inclusief ontbijt en kampeerplaats voor slechts € 99,50 per 2 personen!...
  • De Heische Hoeve zoekt een zelfstandig werkend kok
    In verband met de uitbreiding van ons bedrijf zoeken we een zelfstandig werkend kok (24-38 uur) Je werktin de open keuken van het boerderijrestaurant van Bus Whisky en De Heische Hoeve.Streekproducten en/of whisky zijn helemaal jouw passie! En...


Grain to glass | Top of its class

Zo worden neus, smaak en afdronk van onze huisgestookte Bus Whisky gewaardeerd: