-
Workshops
Food workshop Den Bosch
Bij Heische Hoeve Den Bosch zit je goed voor gezellige, leerzame en vooral creatieve food-workshops. De hoofdstad van Brabant heeft nog zoveel meer te bieden dan de Bossche bol! Van bier brouwen en fermenteren, tot chocolaterie en likeur maken. De mogelijkheden zijn eindeloos, dus ideaal om een vriendin, je familie of collega’s mee te nemen! Leer elkaar kennen op een unieke en gezellige manier!
De Heische Hoeve is de perfecte locatie voor jouw food workshop in Den Bosch.
Door de buiten- en binnenstad
Wildplukwandeling 29,50 p.p.
Kun je madeliefjes eten? Prikt verse brandnetel op je tong? Wat is een lekkere wilde snack? Hoe smaakt een paardenbloem? Wat aten jagers en verzamelaars in Brabant 3000 jaar geleden?
Inleiding in het maken van Mosterd
Workshop Mosterd maken 29,50 p.p.
Mosterd is een veelgebruikte smaakmaker. Maar wist je dat mosterd heel eenvoudig zelf te maken is? En dat mosterd heel gezond is? We beginnen met een inleiding over de geschiedenis van mosterd en azijn en uitleg over de productie op de Heische Hoeve.
Geef ‘signature’ aan je gerechten
Workshop roken 29,50 p.p.
Eten uit de streek van het seizoen is trendy. Maar van sommige verse producten kun je maar kort genieten. Chefs en thuiskoks gaan daarom weer steeds vaker zelf producten conserveren. Je gaat in het praktijkgedeelte roken met hooi en roken met houtschaafsel.
Inclusief 1 kilo verse worst
Workshop worst maken 29,50 p.p.
We beginnen om te laten zien hoe het uitbenen en in technische delen versnijden van een half varken in zijn werk gaat. We gaan in op de methodes die je kunt gebruiken en de belangrijkste begrippen. Per persoon gaan we 1 kilo verse worst maken.